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    藍菲葡萄酒學(xué)院丨如何鑒別法國葡萄酒的真?zhèn)?

    時間:2020-06-16 作者:cdftwh.com 點擊: 129次

      法國是世界上十分著名的葡萄酒生產(chǎn)國,這里生產(chǎn)著許許多多不同款式的知名葡萄酒,那么如何鑒別法國葡萄酒的真?zhèn)文?大家知道方法嗎?下面就讓我們一起去詳細的了解一番吧。

      看酒瓶外觀

      · 看酒瓶標(biāo)簽印刷是否清楚?是否仿冒翻印?

      · 看酒瓶的封蓋是否有異樣?有沒有被打開過的痕跡?

      · 看酒瓶背面標(biāo)簽上的國際條形碼是否以3字打頭:法國國際碼是3

      · 看酒瓶背面標(biāo)簽上是否有中文標(biāo)識:根據(jù)中國法律,所有進口食品都要加中文背標(biāo),如果沒有中文背標(biāo),有可能是 進口,則質(zhì)量不能。
     

    法國葡萄酒
     

      看葡萄酒液

      · 看葡萄酒的顏色是否不自然?

      · 看葡萄酒上是否有不明懸浮物?(注:瓶底的少許沉淀是正常的結(jié)晶體)

      · 酒質(zhì)變壞時顏色有渾濁感

      看酒塞標(biāo)識

      · 打開酒瓶,看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字一樣。 在法國,酒瓶與酒塞都是專用的。

      第四步:聞葡萄酒的氣味

      · 如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味,就變質(zhì)了

      品葡萄酒的口感

      · 飲口酒,酒液經(jīng)過喉頭時,正常的葡萄酒是平順的,問題酒則有刺激感。

      · 咽酒后,殘留在口中的氣味有化學(xué)氣味或臭氣味,則不正常。

      · 好葡萄酒飲用時應(yīng)該令人神清氣爽。

      法國是一世界著名的葡萄酒之國,這里的葡萄酒文化是十分深厚的,而法國葡萄酒也是比較讓人難以理解的,其需要有一定的法國葡萄酒知識才能掌握好的,總之,大家看看上面的內(nèi)容就會大概的比較明白的了。

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