如果長(zhǎng)期儲(chǔ)存，紅酒代理商建議，應(yīng)將紅酒酒瓶?jī)A斜擺放，這樣可以使紅酒和軟木塞接觸，讓軟木塞可保持濕潤(rùn)、膨脹、與瓶口貼合，避免大量空氣和微生物進(jìn)入。如果將酒瓶豎直擺放，軟木塞會(huì)慢慢干縮，使空氣進(jìn)入瓶?jī)?nèi)，使紅酒氧化變質(zhì)。如果短時(shí)間的保管，紅酒代理人士建議，使用旋轉(zhuǎn)瓶塞或人工軟木塞來封存，紅酒就不需要平放。

　　如果紅酒代理介紹給你的一款酒喝起來既干又澀還酸，你會(huì)喜歡它嗎？如果你還沒喝過紅酒，那你應(yīng)該覺得這樣的酒難以接受。不過，你不知道的是，在一定條件下，只要干、澀、酸這些味道達(dá)成良好的平衡，并結(jié)合豐富的香氣和風(fēng)味，就能產(chǎn)生美妙無(wú)比的效果。紅酒就是這樣，一位紅酒代理如此介紹道，它復(fù)雜而有深度，初識(shí)之下可能因?yàn)椴涣私舛凰鼑樀剑坏┦煜ち恕⒘私饬耍憔蜁?huì)對(duì)它情難自禁，愛不釋手。