據(jù)
法國紅酒代理人士介紹,儲存
紅酒品牌除了傳統(tǒng)的對溫度、濕度以及其他要點的把控,更要注重其他細(xì)節(jié)。最近國內(nèi)不少地區(qū)都出現(xiàn)了暴雨天氣,所以排水措施很重要,尤其是一些地下酒窖,不僅需要非常專業(yè)的排水系統(tǒng),其地面和墻壁的防水至少要做三層,存儲柜也應(yīng)當(dāng)加高與地面的距離,因為存儲柜如果緊挨地面,會增加出霉的幾率,對
紅酒品牌的品質(zhì)影響很大。
法國紅酒代理人士特別提醒您,每天都要清理存儲室的每個角落,保持存儲環(huán)境的潔凈;另外,存儲室內(nèi)必須放置溫度計和濕度計,每天對數(shù)值進行觀測,若溫度偏高,則要開空調(diào)將溫度盡量維持在20℃以下,天氣炎熱的南方地區(qū),室內(nèi)溫度可以保持在26℃以下;若濕度偏大,就要使用除濕機,濕度盡量保持在70%左右。這樣才能更好的儲存
紅酒品牌。