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藍菲葡萄酒學院丨法國波爾多葡萄酒是怎么分類的
法國波爾多,在這片土地上有近10,000家酒廠,每年生產7億瓶葡萄酒,它是法國最大的AOC葡萄酒產區。在這么多的葡萄酒中很難選擇一種最喜歡的。波爾多AOC等級的紅酒在分類上差別很大。一般酒標上的生產面積越小,葡萄酒的質量越高。那么,法國波爾多葡萄酒是怎...
時間:2020-10-13 15:15:50
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藍菲葡萄酒學院丨匈牙利葡萄酒怎么樣
紅酒是很多人的最愛,紅酒的味道各有各的味道。而飲用葡萄酒對身體各方面都很有幫助。但是,喝酒就要適當地進行。紅酒能量很大,喝多了容易醉人。所以,在喝葡萄酒酒的的時候,要注意選擇得當。那么,匈牙利葡萄酒怎么樣?...
時間:2020-10-13 10:13:23
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藍菲葡萄酒學院丨勃艮第風格葡萄酒
對于不少葡萄酒愛好者來說,“勃艮第”是白月光一般的存在,勃艮第的黑皮諾和霞多麗葡萄酒,復雜而優雅,精致而富有結構感,堪稱業界標桿,其獨特的風格更是被世界各地多個產區效仿,不少酒莊都以打造“勃艮第風格”的葡萄酒為目標。...
時間:2020-10-12 16:12:18
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藍菲葡萄酒學院丨什么樣的葡萄酒才算得上“老酒”?
我們常常聽到專家在評論一款酒時,會使用“這酒還年輕”、或者“太老了已經不適合飲用”這類的措辭。不過,葡萄酒的“年紀”真的有一條清晰的界限嗎?陳年多久的葡萄酒才能稱得上“老酒”呢?...
時間:2020-10-12 16:04:40
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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒能預防癌癥嗎
人類認識紅酒的歷史和人類歷史一樣悠久。一些有著悠久文化藝術歷史的中華民族曾經認為,紅酒和紅提的培育都是上帝賜予的,所以他們把“適當的紅酒”比作“人類的第二次生命”。紅酒對人體健康有好處。那么葡萄酒能預防癌癥嗎?...
時間:2020-10-09 19:08:10
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藍菲葡萄酒學院丨紅酒為什么又酸又澀?
如果說奶茶是甜進心里,那么紅酒就是酸澀無常。初次嘗試的我并不懂得品酒師口中描述的葡萄酒,口感濃郁復雜,余味悠長,如絲滑般柔順...
時間:2020-10-09 19:03:03
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藍菲葡萄酒學院丨關于葡萄酒的五大常見疑問
作為世界上最微妙的飲品之一,葡萄酒中無垠的迷人世界吸引著無數探索者,但其中浩瀚有時也難免使人感到迷茫。本文將解答初入葡萄酒世界時邂逅頻率較高的五個疑問,助你撥開云霧,一探究竟。...
時間:2020-10-07 14:50:13
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藍菲葡萄酒學院丨哪些因素會影響葡萄酒陳年潛質
可以陳釀的葡萄酒習慣上被認為有陳釀潛力,但并不是所有的葡萄酒都有陳釀潛力,現實中葡萄酒都沒有這么大的陳年潛力。市面上大部分葡萄酒屬于即飲型,適合3-5年內飲用。經過這個階段,葡萄酒開始“衰退”,逐漸失去新鮮的活力。那么,哪些因素會影響葡萄酒陳...
時間:2020-10-06 18:47:31
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藍菲葡萄酒學院丨喝不完的葡萄酒怎么處理呢
我們很多人都喜歡喝葡萄酒,有的和朋友一起,有的自己一個人,有的和親戚朋友一起過節。而且每瓶葡萄酒的酒量都不一樣,有的對自己來說少,有的對自己來說太多。有時打開了一瓶葡萄酒后喝不完,又不想浪費,這時應該怎么處理呢?...
時間:2020-10-06 18:45:15
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藍菲葡萄酒學院丨關于葡萄酒“糖分”的那些事兒
喜愛葡萄酒的你一定對“干紅”、“甜白”、“殘糖”等詞匯耳熟能詳。那么究竟什么是“殘糖”呢?葡萄酒的糖分從哪里來?“干紅”的“干”是什么意思?糖分含量高低與葡萄酒品質又有何關系?...
時間:2020-10-06 18:41:32
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