2020年是“中意文化和旅游年”,這個春節(jié)將會有更多的中國游客赴意大利旅游。葡萄酒旅游、酒莊游,是意大利旅游業(yè)的重要發(fā)展動力。“2019年度意大利美食和葡萄酒旅游”報告顯示,2019年意大利的葡萄酒旅游業(yè)接待了約1400萬名游客,其中有45%的普通游客會嘗試葡萄酒旅游,還有不少游客專程來意大利進行酒莊游。
對一名中國葡萄酒愛好者來說,怎樣才能來一場說走就走的意大利酒莊游呢?
第一步:去哪兒?興趣來指路
既然是葡萄酒旅游,首先要選擇去哪個產(chǎn)區(qū)。
最好的選擇標準就是以旅行者的葡萄酒喜好而定,最愛喝哪類葡萄酒,就去哪個產(chǎn)區(qū)。“興趣是最好的導師”,以濃厚的興趣為指引,會為旅游、探索增加更多樂趣,帶來更多難忘的體驗,
對大多數(shù)中國葡萄酒愛好者來說,比較熟悉的黑珍珠(Nero d’Avola)葡萄,就是西西里(Sicilia)大區(qū)的地標性葡萄品種。除了黑珍珠,西西里還擁有繁多的本土特色品種,例如內(nèi)羅·馬斯卡萊瑟(Nerello Mascalese)、因索里亞(Insolia)、格里洛(Grillo)和卡塔拉托(Carratarto)。除了常喝的干型葡萄酒,西西里還有潘泰萊里亞(Pantelleria DOC Passito)風干甜酒、瑪薩拉(Marsala)加強型葡萄酒,風格多種多樣,可以確保讓前來旅游的葡萄酒愛好者喝夠、喝開心。同時,西西里島擁有美麗獨特的自然風光和深厚的歷史底蘊,自然會讓游客流連忘返,感到不虛此行。
托斯卡納大區(qū)也是意大利葡萄酒愛好者們熱衷選擇的旅游目的地。托斯卡納擁有經(jīng)典基安蒂(Chianti Classico DOCG)保證法定產(chǎn)區(qū)、施安蒂(Chianti DOCG)保證法定產(chǎn)區(qū)、布魯奈羅(Brunello di Montalcino)保證法定產(chǎn)區(qū)等諸多具有世界知名度的葡萄酒產(chǎn)區(qū),還擁有歷史悠久的各種古跡、藝術(shù)藏品豐富的博物館,每年也吸引了數(shù)百萬的世界游客。
選擇葡萄酒旅游目的地還可以和出行的季節(jié)特點結(jié)合。如果你想感受銀裝素裹、惟余莽莽的冬季葡萄園,選擇去意大利北部的產(chǎn)區(qū)不失為明智的選擇。比如去特倫蒂諾-上阿迪杰(Trentino-Aldo Adige)大區(qū)的特倫托傳統(tǒng)法(Trento DOC)起泡酒產(chǎn)區(qū),不僅能盡享高品質(zhì)的起泡酒,還可以順便給自己的行程加上一條高山滑雪項目。
幸運的是,意大利境內(nèi)葡萄園星羅棋布,無論去哪個大區(qū)旅游都可以找到獨特的葡萄酒產(chǎn)區(qū)進行游覽。“2019年度意大利美食和葡萄酒旅游”報告顯示,,意大利葡萄酒旅游業(yè)在托斯卡納大區(qū)(Toscana)發(fā)展最為繁盛,這與當?shù)匦忝赖淖匀伙L光、悠久的人文歷史密不可分。而威尼托(Veneto)大區(qū)、皮埃蒙特(Piemonte)大區(qū)和西西里(Sicilia)大區(qū)的葡萄酒旅游也呈現(xiàn)較強吸引力,特別是在酒窖參觀這一領(lǐng)域擁有競爭優(yōu)勢。
第二步:怎么游?與酒莊多溝通
確定了興趣的葡萄酒產(chǎn)區(qū),下一步就是選擇產(chǎn)區(qū)里幾家具有代表性的酒莊作為深入體驗的目標了。建議大家充分利用互聯(lián)網(wǎng)信息,鎖定一些對外開放的酒莊,提前通過電子郵件進行溝通,確認參觀時間和安排。
酒莊游的項目五花八門,大體可以歸類為酒窖和葡萄園游覽、葡萄酒品鑒、葡萄酒主題大師班、葡萄酒文化科普和晚宴。并不是每個酒莊都會提供相同的項目。在小酒莊,游客更有可能能夠品嘗到其出品的所有葡萄酒。大酒莊更傾向于為游客提供旗艦性酒款的品鑒,同時會開發(fā)更多花式游覽項目,比如與釀酒師面對面交談、騎馬游覽、葡萄酒理療以及葡萄酒婚禮。
不少酒莊的配套設(shè)施比較完善,不僅設(shè)有餐廳,還會將當?shù)嘏f的農(nóng)舍進行翻新,或在酒莊內(nèi)部專門建造住宿區(qū),為游客提供“一條龍”服務。如果酒莊的游覽項目中不提供住宿和餐食,大家也可以提前向酒莊咨詢,就近選擇旅館和餐廳,享用當?shù)貍鹘y(tǒng)美食和美酒。
第三步:自駕還是跟團?不必糾結(jié)
與普通景區(qū)旅游一樣,葡萄酒旅游也分為個人行和團體游。
團體游是最簡單的出行方式。意大利許多旅游社、旅行公司都會組織葡萄酒主題旅游,游客可以乘坐大巴前往酒窖參觀、品鑒。團體游的優(yōu)點是葡萄酒愛好者們不需要提前做很多功課,只需要跟著“大部隊”行動就好了,不過這同時也意味著自由游覽的時間將被大大壓縮。
如果你是個葡萄酒行家,也可以選擇自行抵達心儀的產(chǎn)區(qū),租車自駕,或者踩著單車探索環(huán)境優(yōu)美的產(chǎn)區(qū)和酒莊。
不過大多數(shù)同胞更希望把酒莊游最好與購物、城市觀光等內(nèi)容結(jié)合起來。所以,小編建議初次嘗試酒莊游的愛好者們以米蘭、佛羅倫薩或威尼斯這樣的旅游城市為中心,在自己的行程中穿插一、兩天去附近酒莊的參觀體驗。這樣既能獲得與眾不同的體驗,又能滿足更多出國旅游的需求,堪稱完美!