紅酒品鑒是一個復雜而精細的過程，需要查看紅酒的顏色，體味它的香氣，感受它的風味口感，記憶它的余味長短;要全面而細致地鑒別出紅酒的種種風味和風格特點，不僅需要了解紅酒，具有靈敏的視覺、嗅覺和味覺，還需要精心布置品酒的環境和酒具等。下面法國藍菲城堡紅酒招商部來說說在品酒過程中，如果不注意哪些問題，就會影響我們對紅酒的感知和印象。

1、酒友不對　　如果你不喜歡跟你一起品酒的人，或者跟他們沒有共同的話題，那就會多多少少影響你對一場品鑒會和這家紅酒招商企業的的看法?！　?br />
2、價格過高　　去餐廳喝酒或去進口紅酒招商企業考察的時候，如果一款紅酒的價格比它的實際市場價高太多，甚至可能翻兩三倍，那你對這款酒的印象就會大打折扣。你會忍不住抱怨，以這樣的價格，其實可以到市場上買到更多更優質的紅酒。　　

3、酒后需要駕車　　在面對美酒的時候，由于之后需要駕車，而最多只能喝半杯或者一杯，那無疑會讓人比較沮喪。這個時候，其實可以考慮選擇公共交通工具，如出租車，以及要紅酒招商企業送您回家?！　?br />
4、好酒難尋　　打開一瓶頂級好酒時，想到它是自己酒窖里僅剩的一瓶了，難免會產生一種惋惜之感，感嘆酒雖好，可惜只有一瓶。　

5、感冒或者身體不適　　感冒會導致鼻塞、流涕、喉嚨沙啞等癥狀，影響人的嗅覺和情緒，從而影響品酒體驗，這些都是法國藍菲城堡紅酒招商部整理出來的會影響在品酒過程中對紅酒的感知和印象。