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  • 西班牙葡萄酒的美味秘訣

    時間:2019-10-31 作者:cdftwh.com 點擊: 254次

      西班牙生產的葡萄酒幾乎和意大利和法國一樣多,但當地人的購買需求大(喝得多),因此出口的葡萄酒很少,所以我們在其他國家看到的西班牙葡萄酒并不多。

      這是一個恥辱,因為西班牙葡萄酒質量是驚人的好,它結合了法國葡萄酒的精致與陽光,也擁有意大利葡萄酒的地中海風味。

      另一方面,這對喝葡萄酒的人來說也是個好消息,因為供求規律,讓大多數西班牙葡萄酒的價格都很便宜。

      來自弗萊賽內(Freixenet)和科多諾(Codorniu)的西班牙起泡酒(尤其是黑達斯·維達(Darth vader)黑瓶中的黑帶)越來越受消費者歡迎,而價格保持在6美元左右。
     

    西班牙葡萄酒
     

      關于雪利酒,英國人一直誤解了“Jeres”這一詞。它發源于塞維利亞附近的一個小鎮,幾個世紀以來一直受到盎格魯-撒克遜人的歡迎,其價格仍比目前時髦的葡萄牙的波特酒便宜。

      我最喜歡西班牙紅酒。尤其是年份輕的紅酒,它們像葡萄汁一樣爽口。經過木桶陳釀后再裝瓶,橡木桶為西班牙紅酒增添了無論如何都難以匹敵的辛辣氣息。

      說到西班牙中北部,馬德里以北的里奧哈產區,這里在100多年前就成為法國移民釀酒師的故鄉;他們將自己所習得的傳統技藝運用到新國家的本土葡萄上,創造出一種帶有帶有“鄉音”的新酒。

      在里奧哈地區,人們通常可以買到的產品有卡塞雷斯、里斯卡爾、多米克和奧拉拉等。

      Olarra是當地一家相對較新的大型酒莊,它為占領美國市場付出了相當大的努力。它的葡萄酒雖然很少獲獎,但口碑一直都很好,在這里以非常低的價格出售。

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