有多少人,因為害怕葡萄酒的繁文縟節(jié)和復雜品種望而卻步?其實,葡萄酒是讓人愉悅的飲品——無論是獨酌還是分享,它應該讓你體會到生活的美好。
太過專業(yè)艱澀的知識(這個其實交給葡萄酒專家和學霸去就好了),太多品酒的條條框框,有時反而妨礙了你與葡萄酒的親密接觸。今天,就分享大家?guī)讞l招數(shù),讓你輕松享受葡萄酒!
1、什么是最好的葡萄酒?最好的葡萄酒就是你喜歡的葡萄酒。
因為如果你不喜歡的話,就不會喝它了。也許你的口味與所謂的葡萄酒專家會不一樣,但是不管如何,葡萄酒是要你自己喝下去的!
如果你喜歡吃臭豆腐,你會因為聽取美食家給你的意見,就不吃它了嗎?
2、要勇于嘗試新口味
很多人喝葡萄酒都是從法國葡萄酒開始喝起,甚至有只喝波爾多的五大莊,然后就開始嫌棄黑皮諾不夠勁,長相思太酸。
其實,葡萄酒世界的有趣之處,就在于其豐富多樣性。就如人生一樣,你不去嘗試,怎么發(fā)掘未知的喜悅?
當然,如果你只想活在安全區(qū)域,只想過毫無驚喜的平穩(wěn)生活,那畢竟是你的選擇,也不會有人強迫你去嘗試新的口味——但是,有時候,你真不想試一試嗎?哪怕一次,走出你熟悉的口感,擁抱一下未知。
3、越貴的葡萄酒就越值得夠買?
性價比是高段位愛酒人士所追求的,盲目購買價格很高的名酒,其實并不見得適合你。
而且葡萄酒給人的一大驚喜就在于,當你發(fā)現(xiàn)一款非常喜歡的葡萄酒,但是價格又很合理的時候,一定會如撿到寶一般開心。
4、喝葡萄酒應該是充滿樂趣的
不管是搭配菜肴,還是在家看美劇,或搭配音樂,與朋友聊天,與愛人在家享受做菜的樂趣,葡萄酒都是非常好的調節(jié)劑。
三兩杯下肚,微醺的你,可以忘記生活工作中雜七雜八的煩惱,只想享受現(xiàn)在的美好。
所以,連偉大思想家馬克思都曾經說過:“不喜歡葡萄酒的人是不會有出息的”。
5、要了解葡萄酒并不困難,只要你多喝幾杯就對了。
你也許覺得葡萄酒有太多的產區(qū)和品種,喝之前如果都要去了解的話,簡直搞得人都要暈了。
但是,也許你可以把順序調過來,先喝葡萄酒,然后對你感興趣的葡萄酒再加深了解,這樣下來,多喝幾杯之后,對于你喜歡的葡萄酒你自然會多一分認識。
當然,前提是你還是需要用點心,不然喝過就忘的話,你會發(fā)現(xiàn)你還是在原地踏步。
或者至少同樣類型的酒,你下次再碰到的話,你會說,我喝過,我喜歡。
6、酒菜搭配沒有金科玉律,一切以你的喜好為準。
所以就算你用白葡萄酒搭配牛肉,用紅葡萄酒搭配雞肉,也不會有警察抓你。
當然,如果你要宴請你的朋友們,你還是需要考慮一下大眾口味的一些普遍規(guī)律來選擇你要搭配的葡萄酒。
或者你多準備幾款不同類型的葡萄酒——從起泡酒到干白、紅酒或甜酒,讓你的朋友們自己享受酒菜搭配的樂趣。
所以,記住這幾條,輕松享受你杯中的葡萄酒吧!