我們?cè)谏钪袝?huì)經(jīng)常喝到葡萄酒,但是大家有沒有正確喝葡萄酒呢?葡萄酒中含有水果的香氣,你感受到了嗎?熱帶水果的香氣,經(jīng)常讓人回憶,尤其是在暑假的時(shí)候,在陽光的沐浴下,采摘水果,體會(huì)農(nóng)家的樂趣。今天,小編帶大家感受一下葡萄酒的水果香氣。
葡萄酒的香氣有哪些
在葡萄酒的世界里,我們可以發(fā)現(xiàn)一類非常獨(dú)特的水果香氣:菠蘿、木瓜、西番蓮果、梨、芒果、瓜類水果、荔枝等。這些都是熱帶水果,它們生長在熱帶氣候區(qū),甜味濃郁,讓人仿佛置身于充滿陽光的海島。
白葡萄酒中有水果香氣嗎
熱帶水果的香氣一般出現(xiàn)在白葡萄酒中,尤其是釀酒葡萄成熟度高的白葡萄酒。較為涼爽的山谷,通常會(huì)賦予葡萄酒柑橘類水果甚至是草本植物的味道,而擁有充足光照和熱量的葡萄園會(huì)賦予葡萄酒熱帶水果的風(fēng)味。比如說,沿海的卡薩布蘭卡谷出產(chǎn)的長相思釀造而成的葡萄酒,就帶有芒果、西番蓮果、木瓜和獼猴桃等熱帶水果的香氣。
釀造干型葡萄酒的葡萄香氣更大嗎
此外,葡萄果實(shí)采收的時(shí)間也會(huì)影響葡萄酒的香氣。釀造干型葡萄酒的葡萄通常比釀造甜型葡萄酒的葡萄采收的要早些。而晚采收的葡萄釀造而成的葡萄酒,通常會(huì)帶有更多熱帶水果的氣息,比如莫萊谷的長相思,擁有成熟的獼猴桃、西番蓮果和桃子的香氣。這是因?yàn)橥聿墒盏钠咸芽梢越邮崭嗟年柟猓墒於雀摺T谝恍┢鹋菥浦校绕涫穷愃谱匀桓伞胩鹦突蛱鹦惋L(fēng)格的起泡酒,也會(huì)帶有熱帶水果的氣息。
水果的香氣是很迷人的,讓人很難拒絕,如果你也喜歡喝這樣的葡萄酒,不如就大膽去嘗試一下吧。葡萄酒的世界很大,種類很多,能夠找到一款適合自己的葡萄酒不容易,讓我們好好珍惜當(dāng)下的快樂。