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  • 健康屬性為葡萄酒行業(yè)按下新的“增長鍵”

    時間:2020-03-11 作者:cdftwh.com 點擊: 199次

      新冠肺炎疫情的突然襲來,仿佛給人們的生活和各行各業(yè)按下了“暫停鍵”。對于葡萄酒行業(yè)來說,春節(jié)期間聚會、宴席、走親訪友等酒類消費場景受到了嚴格的限制,短期的困難和壓力成為行業(yè)不能回避的事實。在近日舉行的第22屆葡界論壇上,業(yè)內(nèi)人士表示,面對疫情,既是挑戰(zhàn)也是機遇,葡萄酒的健康屬性是行業(yè)發(fā)展最大的利好和機遇。

      “之前,我們只顧埋頭工作,為了錢、為了更高的位置,很多人犧牲了健康,大家以996工作制為榮,但是經(jīng)過這場疫情,我認為很多人的認知將發(fā)生徹底改變。”煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司總經(jīng)理孫健表示,“健康飲酒”將會借助此次疫情讓其更加深入人心。

      疫情面前,人們才發(fā)現(xiàn)免疫力才是一個人最大的競爭力,身心健康才是未來檢驗一個人價值的關鍵指標。

      通過最新的微信指數(shù)數(shù)據(jù)也可以看到,2月11日,僅微信平臺“健康”這一關鍵詞的熱度就達到了6000多萬,可見這次疫情使人們的健康觀念得到了顯著提升。中糧長城酒業(yè)副總經(jīng)理劉鑫表示,全社會對于“健康”的關注達到前所未有的高度對于酒類行業(yè)中公認的最健康的葡萄酒來說,是重大的利好和機遇。
     

    葡萄酒
     

      “中國的酒文化重禮儀輕健康,我們往往是照顧了對方,而損害了自身的健康。最近幾年酒類行業(yè)也一直在倡導健康飲酒,在這點上葡萄酒天然擁有巨大的優(yōu)勢。我們也希望跟葡萄酒同仁一起,共同宣傳葡萄酒品類的‘健康’屬性,為行業(yè)高呼。”劉鑫說道。

      他表示,本次疫情導致消費者長期宅在家中,有了更多與家人相處、與自己相處的時間,對于酒類中更加適合“自飲”的葡萄酒構成另一利好。“盡管社交型消費占酒類消費場景主體的大格局不會改變,但是隨著新一代消費者的崛起和消費觀念的調(diào)整,整個社會‘悅己’消費的占比一直在不斷提高,這在消費場景上對葡萄酒來說是重要利好。”

      酒仙網(wǎng)董事長兼總裁郝鴻峰則認為,短期來講,疫情對葡萄酒進口行業(yè)是一個挑戰(zhàn),但是從長期來看,葡萄酒在中國的持續(xù)發(fā)展是一個趨勢。“首先是大家健康飲酒的習慣會越來越強,而且葡萄酒相對于白酒來說,社交屬性可能會更好一些,尤其是在大型宴會上,人們也可以看到越來越多的場合選擇葡萄酒。其次,中國是全世界最大的日用消費品市場,擁有14億消費者,葡萄酒的市場潛力是非常巨大的。”

      在孫健看來,擁有健康的身體、健康的心理,包括擁有健康的飲食飲酒習慣將成為很多消費者、特別是中國4億新中產(chǎn)人群重點追求的目標,甚至成為新中產(chǎn)人群未來追逐的第一目標。這是此次疫情對消費心理和消費形態(tài)最大的影響之一。因此,葡萄酒的健康屬性有望按下新的“增長鍵”。

      據(jù)介紹,在發(fā)達國家,很多人日常生活離不開兩種食物:牛奶和葡萄酒。葡萄酒富含多酚物質(zhì)以及其他有益成分,是全球公認最理想的健康飲品之一,也是WHO明確推薦的。而白蘭地是以葡萄為原料的健康酒種,歐洲一些國家的醫(yī)生在給心血管病人開藥時,往往開一點白蘭地,因為白蘭地能提高心血管的強度,對心血管起到良好的擴張作用。

      “葡萄酒和白蘭地因為健康的產(chǎn)品屬性,未來將得到更多消費者的認可,所以對未來的增長,行業(yè)從業(yè)者們要有信心。”孫健表示。

      他認為,對于葡萄酒行業(yè)來說,接下來要做的是用消費者喜聞樂見的方式,將健康的飲酒方式推廣出去,促使消費者更加認可葡萄酒和白蘭地的健康屬性,這將加速葡萄酒市場蛋糕的催熟和放大。

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