7月30日，Riesling & Co.德國(guó)葡萄酒巡展今日在成都茂業(yè)JW萬(wàn)豪酒店拉開帷幕，來(lái)自德國(guó)主要產(chǎn)區(qū)的各大酒莊攜幾百款優(yōu)秀的葡萄酒產(chǎn)品來(lái)到成都，顯示出德國(guó)葡萄酒風(fēng)格的多樣性。

　　其中包括德國(guó)的萊茵黑森、摩澤爾、法爾茲、黑森山道、萊茵高等知名產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品。該巡展吸引了逾500名專業(yè)觀眾的出席，大家在熱烈的氛圍下品鑒由21家專業(yè)進(jìn)口商帶來(lái)的德國(guó)美酒。《多姿多彩的德國(guó)葡萄酒》大師班由中國(guó)首位侍酒師大師呂楊主持，150名專業(yè)觀眾到場(chǎng)，共吸引了逾2300名專業(yè)觀眾參訪。
 

　　對(duì)于炎炎夏天而言，沒(méi)有什么白葡萄酒的口感比雷司令帶給味蕾更美好的享受。它果味芳香精致，酸度沁人心脾，冰鎮(zhèn)過(guò)后是快樂(lè)的解暑神器;它風(fēng)格多變，如魔術(shù)師般鬼斧神工，極能反映風(fēng)土特色，時(shí)間能賦予它更多濃郁復(fù)雜的風(fēng)味，被資深葡萄酒品鑒家奉為“白葡萄酒之王”;它是配餐多面手，從干型到甜如蜜，從年輕即飲到陳年更美，是亞洲菜系的完美搭檔。

　　成都是雷司令干白非常好的潛力市場(chǎng)

　　據(jù)德國(guó)葡萄酒中國(guó)代表處總監(jiān)黃忱女士介紹，每年7月-8月是德國(guó)雷司令葡萄酒的推廣月，今年由德國(guó)葡萄酒協(xié)會(huì)(Wines of Germany)主辦的“德國(guó)葡萄酒巡展”在中國(guó)已經(jīng)舉行了兩場(chǎng)，分別是上海和廣州。目前進(jìn)行的成都站是第三場(chǎng)活動(dòng)，也是本次巡展的最后一場(chǎng)。

　　當(dāng)界面四川問(wèn)及為何選擇成都?

　　黃忱女士表示，成都是一座美食之都，休閑之都，葡萄酒的的侍酒師以及五星級(jí)酒店的資源都非常豐富，葡萄酒的消費(fèi)氛圍也很濃厚，對(duì)干白的消費(fèi)還不是很普及，市場(chǎng)潛力很大，這是德國(guó)葡萄酒推廣非常好的一個(gè)選擇。

　　據(jù)了解，德國(guó)是雷司令白葡萄品種的故鄉(xiāng)，也是全世界雷司令種植面積第一大國(guó)，出產(chǎn)世界上最為豐富和多樣性的雷司令。因此，對(duì)于德國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，雷司令至關(guān)重要，尤其在海外市場(chǎng)。為此，德國(guó)葡萄酒協(xié)會(huì)每年都要不遺余力地在世界各國(guó)推廣德國(guó)優(yōu)質(zhì)的雷司令干白。

　　2020德國(guó)雷司令周活動(dòng)主要包括一系列針對(duì)餐飲、零售和電商渠道的推廣活動(dòng)，旨在向消費(fèi)者介紹德國(guó)雷司令以及其他葡萄品種的杰出品質(zhì)、多樣性和餐酒搭配能力。

　　為了適應(yīng)成都市場(chǎng)的菜式搭配，很多進(jìn)口商做了充分的準(zhǔn)備。在德國(guó)羅曼霍夫酒莊中國(guó)代表處了解到，他們?yōu)榱诉m應(yīng)四川人愛(ài)吃火鍋、川菜的特性，通過(guò)生產(chǎn)工藝的改進(jìn)，特別為四川市場(chǎng)推出了一款巧克力味突出的甜型紅葡萄酒“巧遇夢(mèng)香紅葡萄”酒，這款酒從色澤到口感都非常適合年輕女性，“四川人愛(ài)吃火鍋，火鍋的麻辣味、以及非常重的牛油味，很容易掩蓋葡萄酒本身的香味，這也是我們推這款產(chǎn)品的初衷。當(dāng)然，年輕人過(guò)生日，用這款產(chǎn)品配搭甜點(diǎn)也是非常nice的。”羅曼霍夫酒莊中國(guó)代表處西南大區(qū)經(jīng)理王聞介紹道。
 

　　疫情對(duì)德國(guó)葡萄酒影響不大

　　過(guò)去十年間，德國(guó)葡萄酒出口中國(guó)的總值翻了一番，并躋身中國(guó)十大葡萄酒進(jìn)口國(guó)之一。多年來(lái)，德國(guó)葡萄酒協(xié)會(huì)一直在中國(guó)重要的一線和二線葡萄酒消費(fèi)城市舉辦面向?qū)I(yè)人士的Riesling & Co德國(guó)葡萄酒巡禮酒店展。通過(guò)酒店展的成功舉辦，酒莊與進(jìn)口商，進(jìn)口商與城市里其它的貿(mào)易及餐飲伙伴達(dá)成合作關(guān)系，提高了德國(guó)葡萄酒在中國(guó)的知名度。

　　面對(duì)疫情，德國(guó)葡萄酒協(xié)會(huì)中國(guó)代表處做了很多新的努力，通過(guò)開展數(shù)字化營(yíng)銷，線上教育，雷司令美食推廣周等活動(dòng)，維持了德國(guó)葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)份額的穩(wěn)定。“從2009年到現(xiàn)在，德國(guó)葡萄酒在中國(guó)出口量翻了一倍，因?yàn)槲覀冎饕侵袃r(jià)位的產(chǎn)品，疫情對(duì)我們影響并不是特別大。”黃忱表示。

　　為了更好地推廣德國(guó)雷司令葡萄酒，本次展會(huì)邀請(qǐng)了約200多家經(jīng)銷商到現(xiàn)場(chǎng)品鑒，觀展，同時(shí)一些與葡萄酒相關(guān)的四川高校學(xué)生也參與了本次活動(dòng)，對(duì)培養(yǎng)葡萄酒文化，飲酒禮儀，提高對(duì)葡萄酒種植，品種研究等方面知識(shí)，都有積極的促進(jìn)作用。

　　“成都是一座國(guó)際范兒很濃的城市，隨著大家對(duì)清淡，健康，原汁原味地飲食的推崇，相信會(huì)有越來(lái)越多的消費(fèi)者愛(ài)上德國(guó)的雷司令干白，因?yàn)樗_實(shí)非常經(jīng)典，具有很好的配餐效果。”黃忱女士表示。