日前,國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布了“關(guān)于征求《飲料酒術(shù)語和分類》等12項推薦性國家標準(報批稿)意見的通知”,根據(jù)《國家標準管理辦法》的相關(guān)規(guī)定,《飲料酒術(shù)語和分類》等12項推薦性國家標準已完成報批稿,涉及釀酒、鹽業(yè)、白酒等標準化技術(shù)委員會。
其中,《葡萄酒摻水識別技術(shù)導(dǎo)則》由中國輕工業(yè)聯(lián)合會提出,全國釀酒標準化技術(shù)委員會(SAC/TC471)歸口。本標準規(guī)定了葡萄酒摻水識別的技術(shù)方案、識別程序,適用于對葡萄原料全部產(chǎn)自相同來源地、相同年份的葡萄酒是否摻水進行識別。