帕洛利是澳大利亞維多利亞州西部區(qū)域的產(chǎn)區(qū)之一,其西側(cè)為格蘭皮恩斯(Grampians)產(chǎn)區(qū),東側(cè)為班迪戈(Bendigo)產(chǎn)區(qū)。產(chǎn)區(qū)的名稱(chēng)是以帕洛利山脈的名字命名的;帕洛利山脈的地勢(shì)不算太高,眾山的起伏變化也不算太大,與法國(guó)南部和西班牙北部的同名山脈也沒(méi)有太多相似之處;它實(shí)際上是大分水嶺(Great Dividing Range)的西段部分。產(chǎn)區(qū)較好的葡萄園多位于南部的山丘之間,那里地勢(shì)相對(duì)較低,一般在200-450米之間。
該產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)以Shiraz和Cabernet Sauvignon做酒基的美味而迷人的優(yōu)異紅葡萄酒。這些酒濃郁醇厚、含有黑色水果風(fēng)味,還有獨(dú)特的薄荷香以及緊致收斂的單寧,但單寧會(huì)隨時(shí)間的流逝而變得柔和。帕洛利地區(qū)在Blue Pyrenees Estate和Taltarni wines的牽頭下已經(jīng)開(kāi)發(fā)出了專(zhuān)業(yè)的起泡酒款。Chardonnay和Sauvignon Blanc是這里主要的白葡萄品種。
氣候和海拔
帕洛利山麓和山脈有著不同的小氣候,所以這里是一個(gè)氣候多樣化的葡萄種植區(qū)——白天和夜晚的溫度差異大,尤其是在春天和初夏。
產(chǎn)區(qū)的環(huán)境
維多利亞中部大分水嶺的延伸至風(fēng)景優(yōu)美的帕洛利山脈。該地區(qū)有兩個(gè)中心小鎮(zhèn),距離墨爾本不到兩個(gè)小時(shí)的車(chē)程。
產(chǎn)區(qū)的氣候
帕洛利夏天白天溫暖而干燥,但夜間溫度十分涼爽。夏天和秋天晴朗,光照充足。到了冬天則變得很冷,尤其是刮風(fēng)的時(shí)候。
產(chǎn)區(qū)的土壤
這個(gè)地區(qū)的主要土壤類(lèi)型是棕色的壤土。
頂級(jí)品種代表
設(shè)拉子
這是一款結(jié)構(gòu)強(qiáng)勁而風(fēng)格優(yōu)雅的葡萄酒,具有濃郁的水果味和胡椒味,還有良好的陳釀潛力。
赤霞珠
赤霞珠葡萄酒的口感飽滿(mǎn),有黑醋栗和薄荷的味道。