疫情對歐洲葡萄酒商的沖擊越發凸顯,近日,歐盟葡萄酒商發布聲明指出,賣不出去的葡萄酒可能被蒸餾成工業酒精,數億升的葡萄酒可能會最終以工業酒精的形式,出售給制藥和化妝品公司。
據歐洲葡萄酒貿易集團(CEEV)說法,由于酒店、餐廳和咖啡館都關閉,導致歐盟葡萄酒市場銷量下降30%,而出口量更是下降100%。
CEEV已制定一項名為《COVID-19 Wine Package》的應急計劃,主要是加強公司財務以及擬定恢復和重建市場的措施。要求歐盟政府提供援助和調整監管法案,同時考慮短期和長期的恢復措施。
但如果仍然剩余過多,釀酒廠將被迫進行“危機蒸餾”(crisis distillation),這需要歐盟政府批準才能進行。蒸餾是一種替代方法,肯定比出售葡萄酒的報酬低,但這種方法將使葡萄酒種植者得以生存,并能夠在2020年制造新的葡萄酒。此外,所生產的醇可用于許多領域,例如用于制造洗手凝膠。
生存是目前許多歐洲酒莊的首要任務,希望這項計劃真的能夠幫助生產商度過這次危機。