今年是葡萄酒與烈酒教育基金會(WSET)創立的第50個年頭。為此,WSET將于9月9-15日舉辦首個全球范圍內的葡萄酒教育周活動,通過一系列以教育和品鑒為主題的互動活動,來欣賞萄酒世界的風味、文化和多樣性,活動將以倫敦為起點,一路延續至新西蘭。
9月9日,葡萄酒教育周將在世界各地拉開帷幕。屆時,倫敦將上演一場大型戶外活動,為葡萄酒愛好者提供一個百年不遇的機會,來親身體驗這場將打破吉尼斯紀錄的史上最大規模品酒盛宴,中國包括上海、香港、深圳、廣州以及臺北等在內的多座城市亦將加入這場世界范圍內的啟幕盛舉。
在上海,講師“葡萄酒小皮”—徐偉將以餐酒搭配為主題進行大師班講座,借此率先拉開活動的帷幕。屆時,小皮將與在場嘉賓分享他在葡萄酒與美食搭配方面的寶貴經驗和深刻見解。
在香港,WSET將在統一中心舉辦教育周啟幕慶祝活動,活動以暢飲Decanter亞洲葡萄酒大賽獲獎酒款拉開序幕,隨后還將舉辦寓教于樂的餐酒搭配課程,讓參與者了解美食美酒所含成分如何相輔相成以及如何相互作用。
此外,類似的啟幕活動也將于深圳德斯汀安葡萄酒教育機構(Tasting Annex)和廣州亞洲侍酒及教育中心(AWSEC)同時舉辦;而在臺北的臺灣酒研學院(Taiwan Wine Academy),參與者將有機會了解到葡萄酒與傳統臺灣美食的搭配秘訣。
繼這些啟幕活動之后,WSET特許授權培訓機構還將在廈門、西安、南京等多座城市舉辦100多場活動。
WSET首席執行官Ian Harris表示:“葡萄酒教育周旨在讓世界各地的葡萄酒愛好者共聚一堂,探索葡萄酒世界的魅力并獲得啟迪。令人期待的教育周活動將在我們的英國總部以及新西蘭、泰國、墨西哥等世界各地上演,我覺得沒有比這種方式更適合紀念我們的50周年以及我們在葡萄酒教育領域的半世紀歷程了。”