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    • 當我們吃海鮮的時候，一定會想到的是這個產區的白葡萄酒，它口感清爽，有著迷人的香氣，幾乎是海鮮的最佳搭配，它就是勃艮第的夏布利產區。 夏布利位于整個勃艮第產區的最北邊，相對寒涼，適宜種植早熟性的霞多麗/chardonnay。如果你有機會親自前往夏布利或...
      時間：2017-12-02 11:12:51
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    • 雖然澳大利亞屬于新世界的葡萄酒產國，但它的釀酒歷史卻不短，澳大利亞最古老的葡萄酒產區，獵人谷(Hunter Valley)就可以詮釋這一點。 這里的環境崎嶇而艱苦，而這些先輩們靠著不懈的努力與不屈的意志，為澳大利亞葡萄酒產業的輝煌與成功奠定了基石。如今，...
      時間：2017-11-29 13:56:10
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    • 近年來，國產葡萄酒開始逐漸走出國門，邁向全球，而在國內，這些葡萄酒也開始出現在人們的餐桌上，其中就以寧夏，煙臺產區為代表。 煙臺地處中緯度，位于山東半島東北部，因盛產葡萄、蘋果、梨、櫻桃等各種優質水果，被譽為中國北方水果之鄉，是中國北方水果...
      時間：2017-11-29 13:41:19
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    • 馥郁的香氣，加上甜美純凈的風格，冰酒一直受到酒友們的喜愛，縱觀全球，生產冰酒的產區也不少，尤其以加拿大的冰酒為代表，但說起冰酒的起源地，雖然爭論不少，但多數人認為它于1794年誕生在德國弗蘭克尼亞地區(Franconia)。 雖然氣候條件使然，德國無法像...
      時間：2017-11-25 11:30:43
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    • 在過去的幾十年里，俄勒岡州(Oregon)的釀酒商們通過栽種適合涼爽氣候的葡萄品種，生產出性價比高、生態友好、制作精良的葡萄酒。該地區最著名的三個葡萄品種是來自威拉梅特谷子產區(Willamette Valley AVA)的黑皮諾(Pinot Noir)、霞多麗(Chardonnay)和灰皮諾...
      時間：2017-11-25 11:18:19
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    • 在奧地利，空氣中充滿著音樂音符，這些音符透過葡萄傳遞到我們的味蕾，讓我們感受到人生的美好。 2002年10月30日，英國兩位葡萄酒大師(Master of Wine) Jancis Robinson 跟Tim Atkin，舉辦了一場奧地利白葡萄酒與世界頂級白葡萄酒PK比賽，他們挑選了多款奧地...
      時間：2017-11-24 16:18:53
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    • 當我們說到法國葡萄酒的時候，一定會提波爾多和勃艮第這兩個代表性產區，相比于波爾多的高調與富有活力，勃艮第顯得低調許多，也沉穩不少，今天讓我們帶你來了解勃艮第的夏隆內丘產區。 夏隆內產區位于伯恩丘南部，緊鄰伯恩丘頂級白葡萄酒產區，名字來源于一...
      時間：2017-11-21 15:42:28
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    • 當我們說到法國葡萄酒的時候，一定會提波爾多和勃艮第這兩個代表性產區，相比于波爾多的高調與富有活力，勃艮第顯得低調許多，也沉穩不少，今天讓我們帶你來了解勃艮第的夏布利產區。 夏布利是法國最北部的葡萄酒產區之一，是勃艮第白葡萄的前哨戰。這里出產...
      時間：2017-11-20 15:47:53
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    • 果香馥郁，味道甜美的甜葡萄酒的魅力，有誰能抵擋的住呢?但我們說的甜葡萄酒，并不等于帶甜味的葡萄酒，這種甜必須是純天然的，完全來自于葡萄本身的糖分，在法國的羅納河谷產區，就有2個自然甜葡萄酒產區。 拉斯多 自然甜葡萄酒A.O.C. VDN Rasteau 1934年，...
      時間：2017-11-18 11:24:09
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    • 當我們說到法國葡萄酒的時候，一定會提波爾多和勃艮第這兩個代表性產區，相比于波爾多的高調與富有活力，勃艮第顯得低調許多，也沉穩不少，今天讓我們帶你來了解勃艮第的金丘產區。 法語原意為金色的小山坡，故起名金丘，在葡萄酒圈，這個名字就代表了高昂的...
      時間：2017-11-18 11:09:12
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