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初學者如何選購葡萄酒?
對于葡萄酒感興趣的初學者,如何在一片葡萄酒森林里找出一瓶自己可能會喜歡的酒呢?這的確是一件難事。 如果是在專業的葡萄酒窖,完全可以交給專業的銷售人員給你拿主意,你只需要告訴他自己喜歡什么樣的口味,一般都可以得到合理的推薦,如果他不是一開口便...
時間:2017-07-24 15:30:46
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教你如何完美的開啟一瓶葡萄酒
一瓶高品質的葡萄酒能為節日增添不少氣氛,然而要享用美酒,首先要解決的問題就是打開它。但要打開葡萄酒的瓶塞也不是件簡單的事情。開葡萄酒是需要技巧的,所以有人說開葡萄酒是種藝術。接下來的步驟將告訴你怎樣完美開啟一瓶葡萄酒。 國際標準刀海馬刀開瓶...
時間:2017-07-24 15:26:57
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新手必看,葡萄酒醒酒器全攻略
如果你經常享用紅葡萄酒,那么,各式各樣的醒酒器是葡萄酒醒酒的必備工具。醒酒器可以將葡萄酒暴露于空氣中軟化澀味的單寧,并且大大提高葡萄酒的口感,讓水果和花香的香氣出來。 選擇合適的醒酒器 當談到選擇,你會注意到,一些葡萄酒比其他葡萄酒需要更長...
時間:2017-07-24 15:22:56
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聽說有“掛杯”的紅酒才是好酒?
如果你輕輕搖晃酒杯中的酒液時,會發現杯壁上會出現一條條的痕跡,這就是掛杯,這種與眾不同的現象讓許多人認為它是好酒的象征,不過,事實果真如此嗎? 什么是掛杯? 葡萄酒的掛杯被稱作tears of wine,即葡萄酒的眼淚。這個浪漫的名字,生動了描述了掛杯現象...
時間:2017-07-22 11:21:24
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詳解老藤葡萄酒
國人都偏好老的、舊的東西,凡老的舊的,因為稀少,都變得珍貴。老的東西因為代表著一個時代,一種符號,一段歷史、一份記憶。比如說老唱片,家里有幾家黑膠,放個留聲機,是不是有種穿越感呢。比如說小人書,看到這些發黃的書頁,思緒一下就可以回到童年。...
時間:2017-07-21 11:18:23
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葡萄酒大神篇:教你幾個品酒術語
Baked(枯燥感/灼熱感) 一種灼熱感,有時候伴隨著似乎有燃燒過的土壤氣息。這是由于葡萄在收獲時,陽光充足或缺雨,炎熱而萎縮造成的。比如羅納河炎熱年份生產的酒。 Big(硬酒/雄壯) 指葡萄酒中酒精度數、單寧、酸度都較高,且富含果香的葡萄酒。 Bouquet(酒...
時間:2017-07-21 11:09:15
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喝剩的葡萄酒這樣利用
葡萄酒在開瓶后,最多只能保存兩三天,過了這個時間,口感就會變差,失去飲用的價值,而這時候它另外的價值則可以發揮起來。 1、制作冰塊 將你的葡萄酒倒入冰格中,置于冰箱里冷凍起來,可以防止葡萄酒過快變質。這樣的炎炎夏日,在喝飲料的時候放入幾塊葡萄...
時間:2017-07-21 11:00:01
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紅酒代理商告訴你,葡萄酒怎么醒?
等待葡萄酒綻放的時刻總是令人愉悅又不安,醒酒或不醒酒,這問題似乎常常困擾著不少人。葡萄酒入口的那一刻,感官被圓潤的酒液激起了,心里的美好被誘發了,當下的情境正好一切到位了,無論您對葡萄酒有多少了解,這些不需要分析,最直接的感受,正是葡萄酒...
時間:2017-07-20 10:24:29
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【揭秘】21世紀波爾多產區最優秀的年份
對于波爾多來說,年份向來都是受到熱議的話題,即使許多過去的年份已經成為時間歷史中的一抹印記,但依然令人為其嘖嘖贊嘆抑或為其遺憾萬分。 要想出產一個偉大年份葡萄酒,除了要避免冰雹、暴雨和干旱等極端天氣外,還要防止疾病或害蟲給葡萄樹帶來毀滅性的...
時間:2017-07-15 14:23:04
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都說葡萄酒好,但你知道哪種葡萄酒最有益健康嗎?
我們都知道酒精是把雙刃劍,在給人帶來快感的同時,也會埋下許多安全隱患。尤其是當人濫用酒精時,不論是身體健康,還是家庭、社會關系,都將受到嚴重的威脅。但我們也不能談虎色變,事實上,適度攝取酒精是有益身體健康的。 當然,并非所有的酒精飲料都具有...
時間:2017-07-15 11:16:24
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