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紅酒產區
波爾多以外的這些不知名葡萄酒產區,值得你嘗試!
波爾多幾乎是法國最負盛名的葡萄酒產區之一,也或許是以為這些產區的知名度太盛,許多人都忽略了一些品質不錯,卻低調的多的一些不知名產區。 這也是人之常情,在光芒照耀處,與之相伴的,就是陰影和看不清的角落,一線之隔,就可以天差地別。如果只看一樣,...
時間:2018-09-05 14:52:46
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格拉夫,波爾多紅葡萄酒的搖籃
每當談及波爾多(Bordeaux)左岸(Left Bank)的葡萄酒產區,我們腦海中首先浮現的想必會是波雅克(Pauillac)、圣朱利安(Saint-Julien)、瑪歌(Margaux)和圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)這四大梅多克(Medoc)名村。但你知道嗎?同為左岸產區的格拉夫(Graves)作為波爾多紅...
時間:2018-08-30 15:03:53
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夏隆內丘:你所不知道的勃艮第葡萄酒
夜丘(Cote de Nuits)的黑皮諾(Pinot Noir)香氣馥郁,質感細膩;伯恩丘(Cote de Beaune)的霞多麗(Chardonnay)層次豐富,質地奢華;夏布利(Chablis)以清瘦迷人、飽含礦物質氣息的葡萄酒聞名世界,來自馬貢(Maconnais)的葡萄酒則有著獨樹一幟的飽滿風格,知道勃艮...
時間:2018-08-29 15:17:49
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羅納河谷葡萄酒產區的風土究竟有多特別?
決定葡萄酒品質好壞的因素有很多,除了釀酒葡萄之外,風土也是關鍵的一環,而風土雖然是個頗有些玄幻的概念,但也有具象化的表現,比如氣候和土壤,在這兩者之中,土壤對葡萄酒有著十分重要的影響。 就羅納河谷產區而言,不得不說,土壤是成就它的一個因素。...
時間:2018-08-28 15:08:32
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除了GSM,羅納河谷還有這些經典混釀葡萄酒
在羅納河谷產區,混釀葡萄酒是其一大特色之一,因為這里的葡萄品種多大十數種,為葡萄酒的釀造提供了更多的選擇,其中我們最為熟悉的混釀就是GSM,也就是歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和慕合懷特(Mourvdre)。 除了GSM混釀之外,在羅納河谷還有不同的混釀方...
時間:2018-08-27 14:49:30
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北羅訥河谷葡萄酒產區:西拉的生命之光
有人說:世界上沒有一個地方能夠比得上羅訥河谷(Rhone Valley)。發源于阿爾卑斯山(Alps)的羅訥河(Rhone River)是世界上最偉大的河流之一,兩岸的葡萄園沿著羅訥河谷自北向南呈條狀分布,以蒙特利馬爾(Montelimar)小鎮為界,被分為北羅訥(Northern Rhone)和南...
時間:2018-08-22 14:42:17
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菲亞諾——卡帕尼亞冉冉升起的葡萄酒新星
位于意大利南部海岸的卡帕尼亞(Campania)產區是意大利最古老的葡萄酒產區之一。這里種植的葡萄種類繁多,其中大部分是意大利本土的葡萄品種。在這些各具特色的葡萄中,有不少在葡萄酒世界里大受歡迎,比如用來釀制優質的圖拉斯(Taurasi)干紅葡萄酒的紅葡萄品...
時間:2018-08-20 15:14:01
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多變納瓦拉產區,不止桃紅葡萄酒
西班牙的納瓦拉(Navarra)早在1933年就成為了DO法定產區,為其贏得國際聲譽的是其傳統的桃紅葡萄酒。不過,這個里奧哈(Rioja)鄰居產區的潛力不止如此,自上世紀70到80年代起,它在用國際品種釀造紅白葡萄酒方面開始嶄露頭角。復雜多變的自然環境賦予了納瓦拉...
時間:2018-08-17 14:03:36
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羅納河谷經典葡萄酒產區尼姆知多少?
尼姆位于羅納河谷的最南端,這個產區完美展現了羅納的浪漫屬性,所產出的酒酒具有高性價比,如今隨著羅納河谷的酒在中國市場上的份額越來越大,尼姆產區也逐漸為人們所了解。 尼姆(Costires de Nmes)產區主要出產紅葡萄酒(63%),還有少量的桃紅葡萄酒(32%)和...
時間:2018-08-16 13:55:50
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意大利白葡萄酒天堂——弗留利
弗留利(Friuli)位于意大利東北部,毗鄰奧地利和斯洛文尼亞,隸屬弗留利-威尼斯-朱利亞(Friuli-Venezia Giulia)大區。該產區地理位置優越,依山傍水,氣候適宜,土壤類型豐富,是意大利頂級白葡萄酒的故鄉。今天,就和小編一起走近弗留利產區,領略意大利白葡...
時間:2018-08-15 10:25:20
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