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    • 只要拿起高腳杯就會使人變得高雅起來。碰杯是很有必要的，葡萄酒是五官都能享受到的妙品，眼睛可以欣賞它迷人的顏色，鼻子可以聞到它的芬芳，嘴可以享受到它的美味，碰杯時悅耳的聲音則是給耳朵享用的。...
      時間：2013-02-26 17:56:04
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    • 在葡萄酒已經(jīng)日益成為中國居民餐桌和宴席“常客”的今天，一向被視為西式餐飲文化代表作的法國葡萄酒，也正在進(jìn)入越來越多普通中國人的日常生活。...
      時間：2013-02-26 17:54:46
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    • 有句話叫天生麗質(zhì)，暫不討論“麗”與“不麗”的問題，這句話主要說明的是色相天生，每一瓶葡萄酒在還是一株葡萄苗的時候就決定了未來有個什么樣的“皮囊”。 ...
      時間：2013-02-26 17:52:50
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    • 以葡萄酒的色澤劃分 從顏色上來分有紅葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒。其中，白葡萄酒并非就是白色的，只是相對于紅葡萄酒而言。白葡萄酒年輕的時候一般為淺黃色或者是淡黃綠色。紅葡萄酒也有多種的紅，根據(jù)葡萄酒的年齡來定。玫瑰紅比紅色稍淡，有洋蔥皮色...
      時間：2013-02-25 17:49:57
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    • 俗話說：好吃的葡萄不做酒。我們在水果攤上見到的葡萄都是用來生吃的，并不能釀酒，因為這類葡萄個大，水分含量高，纖維也多，而含糖量是低的，用這種葡萄做酒的話，是釀造不出好酒來的。...
      時間：2013-02-25 17:47:33
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    • 釀制入樽后的紅酒經(jīng)常被人形容為一個小生命，因為紅酒的品質(zhì)會隨著時間而變化，就好像一個嬰兒不斷長大，紅酒存放得愈久便愈有味道，但這個比喻也并不是適用于所有紅酒。...
      時間：2013-02-25 17:45:29
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    • 節(jié)日如何選紅酒，藍(lán)菲城堡教您春節(jié)酒局飯局如何選紅酒。...
      時間：2013-02-21 17:54:51
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    • 如果你現(xiàn)在還沒有點酒經(jīng)驗，建議請服務(wù)生為你點的菜配酒。...
      時間：2013-02-21 17:53:24
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    • 釀酒用的葡萄生長在南北半球溫帶地區(qū)，介于緯度30度和50度之間，一年一獲，但食用葡萄因品種不同，不適合用來釀酒；...
      時間：2013-02-19 16:15:49
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    • 如果您在高檔的酒屋花點時間稍微轉(zhuǎn)上一會，你一定會在有些酒標(biāo)上發(fā)現(xiàn)“未過濾”或“未精煉”的字樣。往往這個問題在問店員之前要加些小心，因為這個話題會引起激烈的爭論。...
      時間：2013-02-19 16:13:42
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