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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨儲存葡萄酒的注意事項
正確儲存葡萄酒對于保持葡萄酒收藏的良好狀態(tài)至關(guān)重要,尤其是如果該收藏價格昂貴的話。畢竟,沒有人愿意花費潛在的大筆資金,而僅僅因為葡萄酒儲存在過高的溫度下,打開后就具有煮過頭的葡萄干的所有微妙之處,從而使它變得毫無用處。...
時間:2022-05-22 15:02:17
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨清淡芳香的紅葡萄酒有什么特點?
易于飲用的紅葡萄酒,具有明亮的果香和低單寧。這種葡萄酒通常不用在桶、橡木桶或瓶中陳釀就能被釋放出來,而且應(yīng)該盡早飲用。...
時間:2022-05-22 15:01:18
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨哪些因素影響了葡萄酒的顏色?
葡萄酒按顏色可以分為白葡萄酒、紅葡萄酒和桃紅酒。仔細(xì)觀察葡萄酒可以發(fā)現(xiàn)里面還含有各種顏色。為什么葡萄酒可以釀制出這么多顏色呢?哪些因素影響了葡萄酒的顏色?...
時間:2022-05-18 16:34:35
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨橡木桶新舊對葡萄酒有怎樣的影響?
在葡萄酒的釀造過程當(dāng)中,是有著很多的事物對葡萄酒的釀造產(chǎn)生很大作用,像橡木桶就是其中的一種,那么,橡木桶新舊到底對葡萄酒是有著怎樣的影響呢?大家對此是否知道呢?下面就讓小編來為大家講解一下吧。...
時間:2022-05-15 16:40:22
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨關(guān)于紅葡萄酒口感的那些事
什么是葡萄酒的口感(Mouthfeel)?從字面上看,口感就是葡萄酒進(jìn)入口中時的感覺。我們不一定能在所有的品酒筆記中看到口感這個詞,但經(jīng)常會出現(xiàn)收斂、酒體、質(zhì)感等術(shù)語,這些術(shù)語都與葡萄酒的口感有關(guān)。...
時間:2022-05-11 16:00:58
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨為什么紅葡萄和白葡萄酒顏色不一樣?
在觀察葡萄酒的時候,可以明顯的看到紅葡萄酒和白葡萄酒之間的顏色差別。為什么紅葡萄酒是紅色,白葡萄酒是白色?...
時間:2022-05-11 15:56:01
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨安第斯山脈對阿根廷葡萄酒的影響
根據(jù)國際葡萄與葡萄酒組織(InternationalOrganisationofVineandWine,簡稱OIV)2022年的報告,阿根廷是世界第七大產(chǎn)酒國。得益于貫穿阿根廷的安第斯山脈(AndesMountain),這里一半的葡萄園都坐落在山丘和山坡上,出產(chǎn)了眾多優(yōu)質(zhì)的高海拔葡萄酒。如今,安第斯(Andes)已成為阿根廷葡萄酒的標(biāo)志。...
時間:2022-05-09 16:01:52
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨喝葡萄酒如何避免舌頭牙齒發(fā)黑?
在紅葡萄酒的時候,我們經(jīng)常會發(fā)現(xiàn)喝完了紅葡萄酒之后,舌頭和牙齒會發(fā)黑。這是什么原因造成的呢?難道是葡萄酒的質(zhì)量有問題嗎?...
時間:2022-05-09 15:56:50
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨關(guān)于葡萄酒余味的那些事
品酒時,經(jīng)常聽到這款酒余味悠長或短暫,總是感到困惑和迷茫。那么,什么是余味呢?余味對葡萄酒重要嗎?今天就為大家揭開“余味”的神秘面紗。...
時間:2022-05-09 15:55:35
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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨關(guān)于葡萄酒里甘油的那些事
葡萄酒在發(fā)酵的時候,會產(chǎn)生甘油這種物質(zhì)。那么,這種無色無味的液體,會給葡萄酒帶來什么?下面就來聊聊關(guān)于葡萄酒里甘油的那些事。...
時間:2022-05-09 15:34:38
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